Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Αυτό το φρούτο μπορεί να είναι απαραίτητο για τους ανθρώπους που έχουν πρόβλημα με τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα
Τα μήλα είναι καλά για τη συνολική σας υγεία. Αυτό το φρούτο περιέχει φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά και έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος είναι σημαντικός για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Η Health βρήκε πώς να τρώτε τα μήλα για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη τους για την υγεία.
Το πρωί ή για πρωινό
Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα μήλο – είναι μια τροφή με λίγες θερμίδες που σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα χάρη στις φυτικές ίνες που περιέχει, ανέφερε η διατροφολόγος Jacqueline A. Vernarelli. Τα μήλα έχουν επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και περιέχουν χλωρογενικό οξύ, το οποίο συμβάλλει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στην αποφυγή αιχμών μετά το γεύμα.
“Τα μήλα είναι ένα βολικό τρόφιμο χαμηλών θερμίδων, πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν την καρδιά, το έντερο και το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα μήλα αποτελούν επίσης εξαιρετική πηγή αντιφλεγμονωδών ουσιών, όπως η βιταμίνη C και η κερκετίνη”, λέει ο Vernarelli.
Ωστόσο, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Lauren Manaker, είναι απίθανο ένα μήλο να έχει σημαντικό αντίκτυπο στο μεταβολισμό. Αλλά ένα μήλο στην αρχή της ημέρας μπορεί να σας δώσει ένα ήπιο τράνταγμα για να διεγείρει τον περισταλτισμό του εντέρου.
Πριν από το φαγητό
“Η κατανάλωση ενός μήλου κατά τη διάρκεια ή πριν από ένα ισορροπημένο γεύμα μπορεί να βοηθήσει στην εξομάλυνση των αιχμών του σακχάρου στο αίμα μετά το γεύμα, καθώς οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την απορρόφηση των υδατανθράκων”, δήλωσε ο διατροφολόγος Morgan Walker στον Dietitian.
Η συμπερίληψη ενός μήλου σε ένα ισορροπημένο γεύμα ή ως σνακ μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση σταθερών επιπέδων ενέργειας.
“Όσον αφορά τον μεταβολισμό, ο χρόνος του γεύματος δεν τον επηρεάζει άμεσα, τα μήλα δεν επιταχύνουν ή επιβραδύνουν τον μεταβολισμό”, πρόσθεσε ο Walker.
Ένα μήλο μεσαίου μεγέθους περιέχει περίπου 4-5 γραμμάρια φυτικών ινών, οι οποίες διατηρούν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις και ο διαβήτης τύπου 2. Επιπλέον, οι διαλυτές φυτικές ίνες επιβραδύνουν την πέψη και προάγουν ένα σταθερό ενεργειακό ισοζύγιο, ενώ οι αδιάλυτες φυτικές ίνες υποστηρίζουν την υγιή λειτουργία του εντέρου.
Πριν από την εκπαίδευση
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα μήλα μπορούν να σας βοηθήσουν να ενισχύσετε την ενέργειά σας πριν από την προπόνηση. Αλλά αυτό εξαρτάται πραγματικά από το πώς αντιδρά το σώμα σας στα μήλα και από το είδος της προπόνησης που κάνετε.
Για μερικούς ανθρώπους, μπορεί να είναι καλύτερο να τρώτε ένα μήλο δύο με τρεις ώρες πριν από την προπόνηση, ώστε να δώσετε στο σώμα σας χρόνο να το χωνέψει και να απορροφήσει τις φυτικές ίνες. Αλλά για άλλους, η κοπή ενός μήλου σε φέτες πριν από την προπόνηση παρέχει επιπλέον ενέργεια, δήλωσε η διατροφολόγος Ashley Koff στο The Nutritionist.
Εκτός από την ενεργειακή ώθηση από τα φυσικά σάκχαρα, οι φυτικές ίνες θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας σταθερά, ώστε να μην ξεμείνετε από ενέργεια κατά τη διάρκεια της προπόνησής σας.
Με άλλα πιάτα ή ως σνακ μετά το δείπνο
Η συμπερίληψη μήλων σε κάθε γεύμα είναι μια εξαιρετική ιδέα, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Ann VanBeber.
Εάν επιθυμείτε κάτι γλυκό μετά το δείπνο, ένα μήλο μπορεί να είναι ένας υγιεινός τρόπος για να ικανοποιήσετε τη γλυκιά σας επιθυμία, πρόσθεσε η Walker.
Όποτε θέλετε
“Λέω πάντα ότι η καλύτερη στιγμή για να φάτε ένα μήλο είναι όταν είναι πιο πιθανό να το φάτε. Για μερικούς ανθρώπους είναι πιο εύκολο να φάνε ένα μήλο το πρωί, ενώ άλλοι προτιμούν να περιμένουν και να το απολαύσουν ως απογευματινό σνακ. Αν ένα μήλο αποτελεί μέρος μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής, δεν ανησυχώ πολύ για το πότε να το φάτε”, λέει ο Manaker.
Συνιστά επίσης στους ανθρώπους να τρώνε τα μήλα με τη φλούδα, καθώς είναι πηγή φυτικών ινών.
